Букеты из игрушек как продать
Обновлено: 14.05.2024
Франшиза съедобных букетов (фруктовые, мясные, рыбные, ассорти). Быстрый старт и получение прибыли в течение 10 - 14 дней. Опыт и профильное образование не требуется. Партнёр получает сопровождение «под ключ». Обработка клиентов, обучение созданию букетов, внедрение автоматизации. Отсутствие сезонности, чистая прибыль – от 130 000 в месяц, обучение ведению инстаграм-профиля, комплексное маркетинговое продвижение. Низкие инвестиции и окупаемость в первые три месяца.
Описание компании Есть Букет
Франшиза федеральной сети "Есть Букет" - это одна из лучших в стране франшиз для домашнего бизнеса, это не только отличная возможность обеспечить себя и свою семью хорошим доходом, но и возможность вырасти в большую и устойчивую компанию. Большинство наших партнеров спустя время открывают бутики по создаю съедобных букетов и продолжают расти, развивая свою компанию.
КРИЗИС НЕ ПОМЕХА
Мы и все наши партнеры получают и выполняют заказы без перебоев в работе. Во время изоляции количество заказов даже возросло, потому что у людей наступают дни рождения и другие праздники, которые они празднуют в узком семейном кругу, но их родственники и близкие хотят выразить им внимание и сделать интересный подарок. Люди стали еще больше делать заказы съедобных букетов, потому что это не только отличный подарок, но и возможность позаботиться о здоровье своих близких благодаря витаминам из свежих фруктов, которые находятся в букетах.
Наша уникальность в том, что мы упаковали наше любимое дело в готовый бизнес, с выверенными бизнес-процессами, логистикой, закупками и системой обучения для франчайзи. Мы уже не первый год на рынке и добились отличных результатов.
Внизу страницы представлены отзывы о нашей франшизе, обязательно дочитайте до конца. Наша франшиза предназначена как для начинающих предпринимателей, а так же для предпринимателей уже имеющих свой бизнес и которые хотят получать дополнительных доход с другого бизнеса.
Зима в нашем бизнесе это начало сезона больших продаж, который продлится до середины весны. Вообще, если говорить за сезонность, то в этом бизнесе нет сезонности, но есть время, когда количество заказов сильно возрастает, это связано с праздниками.
Описание франшизы Есть Букет
Съедобные букеты - это новый и активно развивающийся бизнес с хорошей рентабельностью и низким порогом входа. Одним из основных преимуществ такого бизнеса является быстрый старт и получение первой прибыли уже через 10-14 дней, а также то, что для этого не требуется специального образования. Работаем с вами под ключ, обработка клиентов, обучение по созданию букетов, внедрение системы автоматизации и многое другое.
Сейчас мало кого удивишь букетом из цветов, а вот съедобным букетом удивить можно, и запомнится такой подарок надолго. Интерес к съедобным (фруктовым, овощным, рыбным и т.п) букетам растет с каждым днем и при правильной организации данного бизнеса - будет приносить прекрасный доход его владельцу.
Пример расчета прибыли франшизы Есть Букет
Сезонности нет. Есть пиковые продажи на 1 сентября, 23 февраля, 8 марта, где дневной оборот может достигать месячному в обычный период. Повышенный спрос длится 3-4 дня.
- Средняя стоимость букета - 2 500 руб;
- Средние количество заказов в день от 4 шт;
- Оборот в месяц - от 300 000 руб;
Чистая прибыль - от 130 000 руб.
Количество заказов в пиковые праздники - 50-80 заказов в день.
Более подробно вы можете посмотреть в нашей презентации.
Букет из пива: актуальность проекта + особенности регистрации + 3 варианта букетов + пример сборки с нуля + 3 метода рекламы бизнеса и расчетная часть бизнес-плана.
Букеты мужчинам дарить не принято, но что, если данный знак внимания будет подаваться не в классической манере, а оригинальной? В сегодняшней статье я хочу поделиться с вами сравнительно новой бизнес-идеей по изготовлению мужских букетов из пива.
Актуальность бизнеса по созданию букетов из пива для мужчин
Первые упоминания в отношении подарков на основе пищевой продукции датируются США и Японией. Идея впервые попала в массы порядка 5 лет назад. По мере роста популярности нестандартных подарков, единичные предприниматели запада начали ощущать значительную конкуренцию, которая растет по сей день.
В России появление букетов из пива для мужчин произошло не так давно. Первые подарки в столь нестандартной манере начали дарить года 3 назад. Хотя бум на съедобные букеты уже и прошел, если говорить о подборе подарков для мужчин, идея все еще относится к одной из оптимальных. Здесь сочетается и оригинальность, и небольшой ценник. Детальнее о плюсах и минусах – ниже.
| Достоинства пивных букетов | Недостатки подарка |
|---|---|
| Удивление. Если мужчина никогда ранее не получал букет из пива, такой подношение несомненно вызовет у него «Вау-эффект». | Время = качество. Чтобы сделать подобный презент по-настоящему качественно собственными силами, придется наработать практику, а это порядка недели-двух личного времени. Тратить столько сил на единичный подарок может себе позволить 10%-20% всех желающих. |
| Благодаря обилию закусок к пиву, человек может собрать букет по индивидуальным вкусам человека, что в нынешнее время является крайне важным критерием выбора подарка. | Сложности сборки. Отваливания мелких кусков декора, косяки в приклеивании бутылок пива и закусок – все это будет сопровождать мастера в течении всего процесса работы. Давление на эмоциональное состояние обеспечено. |
| Можно контролировать закупку продуктов для букета или предоставить их мастеру самостоятельно. Таким образом человек будет уверен не только в красоте будущего изделия, но и качестве его составляющих. | Временами сложно найти весь перечень необходимого для букета, который человек задумал в своей голове. Ленточки и прочие мелкие детали декора наряд захотят продавать поштучно, а потому окончательная сумма на материалы превысит запланированные в 2-3 раза. |
Из таблицы выше легко понять, что главные недостатки букетов для мужчин из пива — это сложности из самостоятельной сборки. Решить все 3 негативных момента можно за счет приобретения готового букета у мастера. Именно данное решение и обуславливает актуальность запуска бизнес-идеи в рамках нашей страны и каждого отдельно взятого региона.
Важно: при запуске бизнеса важно исследовать локальный рынок. Если в городе от 500 000 человек имеется всего пара мастеров по букетам из пива, то финансовая привлекательность идеи автоматически повышается в 3-5 раз.
Вышесказанное обуславливается особенностями распространения таких подарков. Заказывать доставку слишком опасно, ибо риск разрушения готовой конструкции букета довольно высок . Будет неприятно сделать заказ за пару тысяч рублей, сверху заплатить еще 1000+ за доставку и получить на руки пивной букет в коробке по частям.
Этапы реализации идеи по изготовлению букетов из пива
Любая предпринимательская задумка обязана иметь документальное сопровождение и планирование. Изготовление букетов из пива для мужчин нельзя отнести к исключениям, даже если данный тип деятельности и осуществляется в домашних условиях. Для старта потребуется оформиться в налоговой, разобраться в технологических моментах и позаботиться о маркетинговой составляющей.
Пока букеты из пива для человека являются побочным источником заработка и не превышают 50% его основной статьи дохода, с регистрацией деятельности можно повременить. По мере нарастания клиентской базы, уровень прибыли повысится, и скрывать свою работу от налоговиков станет проблематично. Любая неожиданная проверка = штраф.
Во избежание проблем, следует позаботиться об оформлении статуса индивидуального предпринимателя (ИП). Таким образом человек официально получить права на ведение коммерческой деятельности.
| Кто может открыть ИП? | Кому не разрешат открыть ИП? |
|---|---|
| Совершеннолетние дееспособные граждане России. | Муниципальные служащие |
| Граждане в возрасте 16+ лет, которые постановлением судовых органов объявлены полностью дееспособными. | Работники прокуратуры, органов безопасности, адвокаты, судьи, военные. |
| Дети в возрасте от 14 лет, которые имеют согласие опекунов или родители. | Бывшие владельцы ИП, не снявшиеся с учета, либо у которых не истек действия банкротства. |
| Иностранцы с пропиской. | Запрет по решению суда. |
Помимо регистрации самого ИП, следует заранее решить с системой налогообложения. Сейчас доступно 4 вариации на усмотрение предпринимателя – ПСН, ЕНВД, ЕСНХ и УСН. Оптимальной системой налогообложения для бизнеса на создании пивных букетов является упрощенка (УСН). По данной сетке человек платить либо 6% с дохода, либо 15% с разницы доход-расход. Декларация предоставляется 1 раз в 12 месяцев, что весьма удобно.
Как можно подать документы на оформление ИП:
Заявление оформляется по форме Р21001. В пакет поставки бумаг обязана входить копия удостоверения личности и свидетельство ИНН. Для регистрации в электронном виде потребуется усиленная квалифицированная электронная подпись гражданина РФ. При заполнении заявление, помимо ФИО, ИНН, места проживания, электронного адреса и сведений о гражданине, потребуется дописать коды деятельности вашего бизнеса.
Какие ОКВЭД нужны для продажи мужских букетов из пива:
- 74.10 – работа, связанная с дизайном;
- 47.91 – реализация в розницу через интернет и офлайн.
Если желаете заранее побеспокоиться о потенциальном расширении, можно добавить еще 2-3 кода сверху, но берите во внимание, что каждый последующий будет добавлять к стоимости регистрации энную сумму средств.
2) Технология изготовления
Базовыми параметрами для формирования оценочной стоимости со стороны потенциального покупателя является наполнение букеты и его дизайнерское оформление. Если речь о мужчинах, то здесь необходимо делать упор на мясную продукцию, а в оформлении больше придерживаться брутальности.
А) Вариации букетов
Тяжело выделить четко, сколько именно направлений по формированию съедобных букетов существует на текущий момент. Ниша сравнительно новая, а потому устоявшиеся шаблонов пока не имеется. В таблице ниже я описал 3 возможных варианты сборки букетов с оценкой популярности каждого из них в РФ.
| Исполнение | Особенности сборки | Популярность (из 5 ★) |
|---|---|---|
| Чисто мясо | Базовыми элементами букета станет пиво и мясо. В качестве вспомогательного декора можно воспользоваться сырами-косичками и разнообразными вариантами зелени. Только перебарщивать с зелеными цветами не стоит, все же для мужчин важна практичность, а потому куча петрушки с укропом и базиликом сильно их не обрадуют. | ★★★★ |
| Морской | Все знают, что оптимальной закуской к пиву является вяленая рыбка. Именно на данном моменте и может сыграть мастер, сделав упор на бутылочное пивко + разнообразные сорта копченой или вяленой рыбы. Не стоит сбрасывать со счетов и прочие сорта морепродуктов – кальмары, сушеные водоросли и так далее. | ★★★★★ |
| Сыр | Для почитателей сырной закуси. Подобные букеты хорошо сочетаются с баночным пивом. Дополнить оформление можно пачками сухариков, чипсов, орешками, фисташками либо декоративными сортами снеков. Разноцветные упаковки и объем пачек заполнит пространство, снизив себестоимость букета, не отразившись на его внешнем виде. | ★★★ |
При сборке букета стоит заранее узнавать предпочтения мужчины, которому назначается заказ. Переносимость продуктов питания – вопрос тонкий, а рисковать здоровьем клиента, последнее, чего хочется для начинающего индивидуального предпринимателя в сфере продаж оригинальных подарков.
Обратите внимание: некоторые мастера предлагают дополнять букеты скрученными купюрами, сигаретами или парфюмами.
Внесение несъедобных элементов в композицию – дело чисто индивидуальное. Здесь, как и с редкими продуктами питания, следует заранее узнавать мнение заказчика. Скажу даже больше, внедрение таких элементов нужно включать в отдельные пункты услуги. Шаблонные форматы букетов обязаны содержать в себе исключительно пенные напитки и съедобную закуску.
Б) Пример сборки букета из пива для мужчин
Хочу заранее отметить, что пиво – это не единственный алкогольный продукт, который может использоваться при сборке букетов. В нашей стране по популярности на первых позициях также находятся водка и коньяк.
В зависимости от пожеланий заказчика, мастер может заменить ключевой элемент, но тут возникнет трудность с декором, ибо стандартные закуски для пива не роднятся с водочными или коньячными. Придется для каждого напитка разрабатывать собственный список начинки. Ну это уже больше планы на будущее нежели сиюминутные проблемы. Задумываться о решении вопросов стоит с момента, когда начнется расширение бизнеса ИП.
| Инструменты | Сырье |
|---|---|
| Мелкие целлофановые пакеты для сыпучей тары. | Сырная продукция. Сюда отнесу косичку, классику и плавленые сырки по типу треугольников. |
| Шпажки из дерева. | Мясные продукты: колбаски, шпик, курица и палки копченой. |
| Бечевка или скотч. | Морепродукты: крабы, раки, рыба, кальмары, креветки. |
| Клей. | Напитки: пиво разных сортов бутылочного или баночного формата. |
| Упаковочный материал. | Деликатесы, которые добавляются на усмотрение заказчика. |
Выше я хочу предложить вам базовый набор инструментов + сырья для изготовления пивного букета по типу «Ассорти». Набор сырья не окончательный. Он формируется в зависимости от особенностей внутреннего рынка распространения.
Как изготовить букет для мужчин из пива с нуля – пошаговая инструкция:
- Проводим предварительную подготовку продуктов. Некоторые элементы могут потребовать нарезки, к примеру, сыр-косичка или колбасы. Лучше ориентироваться на косой срез.
- Натягиваем все элементы композиции на деревянные шпажки. Если объект крупный, можно втыкать несколько шпажек одновременно. Если речь о колбасках, то для их компоновки лучше воспользоваться бечевкой.
Если подразумевается длительная транспортировка букета, то в дополнение к стандартной упаковке, которая больше является декоративной, мастеру необходимо добавить прозрачную флористическую упаковку.
Совет: чтобы свести риск порчи букета к минимуму, некоторые мастера предлагают формат «в ящике» или «в коробке». Материал основы такой упаковки – дерево.
Благодаря компактному размещению и минимальным трениям в процессе доставки, риск повреждения заказа сводится к минимуму. В визуальной составляющие такие презенты иногда выглядят даже более эффектно нежели классические съедобные букеты.
Пример сборки мужского пивного букета с нуля:
3) Маркетинговая составляющая + расчётная часть
Первые клиенты у такого бизнеса на дому – это коллеги, друзья и просто знакомые. Чтобы получать существенный заработок, пускать на самотек пиар не стоит. Да, сарафанное радио будет приносить в месяц от 10 до 30 клиентов, но зачем на этом показателе останавливаться, когда реально достигнуть в 5-10 раза больших значений. Про оптимальные методы раскрутки мужских букетов из пива я расскажу в таблице ниже. Возле каждого метода укажу профитность на текущее время.
| Метод | Суть | Профитность (из 5 ★) |
|---|---|---|
| Социальные сети | Дешево и действенно – этого новичку и нужно. Наиболее популярными социалками для платежеспособной аудитории РФ является Инстаграм, ВК и Одноклассники. Базовыми инструментами для раскрутки послужат группы, странички продукта и тематические сообщества. | ★★★★★ |
| Доски объявлений | Для тех, кто не боится работать с почтой, ибо 80% покупателей будут не из города ИП. В сети имеется масса бесплатных досок объявлений, где за сущие копейки можно продвинуть публикацию в топ и пожинать плоды маркетинга на протяжении пары месяцев. | ★★★★ |
| Раздаточный материал | Популярно и более-менее действенно благодаря нынешней доступности полиграфии. Просто использовать + низкая себестоимость изготовления. Из минусов – низкий охват и конверсия. Базовые инструменты – акционные листовки, визитки, каталоги и купоны. | ★★★★ |
Себестоимость запуска подобного проекта аргументируется его составляющими в плане сырья и масштабов раскрутки. Стартовать можно от 20 000 рублей . Основная статья расходов – покупка сырья для букетов. Отдельно выделю рекламу. Здесь можно обойтись 2000-4000, а может не хватить и 30 000. Рационально делайте просчет и не перегибайте палку.
Главная проблема новичка в нише — ошибиться в наценке, проиграв по себестоимости. Чтобы не попасться на такую мелочь, советую заранее заняться технологическими картами.
400-2000 рублей – себестоимость одного букета из пива;
100%-150% — стандартная наценка на букет;
1200*125%=1500 – доход чистыми с 1 букета (усредненный);
15-25 – число реализаций в первые месяцы с бизнеса;
1500*20=30000 – чистый заработок в месяц;
30 000 рублей – стартовые инвестиции (налоги, регистрация ИП) + 1 месяц работы;
Таким образом, беря усредненные значения по всем параметрам, бизнес на букетах из пива ИП выйдет в нуль уже к концу первого месяца работы. Дальнейший рост базы клиентов увеличит прирост до 50 000 рублей, что для нашей страны уже вполне себе приемлемое значение по доходной части на среднестатистическую семью.
Букет из игрушек может стать оригинальным подарком. На этом можно построить свой домашний бизнес. Что любят девушки? Конечно же, цветы, конфеты и плюшевые игрушки! Такой подарок всегда придется по вкусу даже самой привередливой натуре. А целый букет плюшевых игрушек очень понравится даме, да еще и простоит долгое время, напоминая о приятном событии.
Составление букетов из игрушек – реальный прибыльный заработок для мамочек в декрете, пенсионеров, а также любого желающего подзаработать на дому.
Где продавать букеты из мягких игрушек?
Кстати, посмотрите как женщина может зарабатывать хорошие деньги на вязании.
Чтобы найти себе покупателей, нужно разместить рекламу в социальных сетях, на форумах и чатах. Разместите фото и предложение о покупке на Авито. Важно, чтобы фотографии ваших работ были четкими и качественными, а цена была ниже, чем у конкурентов. Также можно попробовать договориться о постоянной реализации с цветочными и сувенирными магазинами Вашего города, что существенно увеличит прибыль от продажи букетов из мягких игрушек и время окупаемости Вашего бизнеса.
Все необходимые материалы для изготовления букетов из игрушек стоит приобретать у оптовых фирм, которые тоже можно найти в сети Интернет. Важно сверить цены и качество покупаемой продукции, а также договориться о скидке при постоянных оптовых продажах.
Изготовление букетов из мягких игрушек
К изготовлению букетов из мягких игрушек стоит отнестись со всей ответственностью. Для начала бизнеса и изготовления образцовых фотографий стоит сделать несколько вариантов букетов, проявляя всю свою фантазию. Важно прицеплять игрушки к основе на проволоку, а не на клей. При проволочном прикреплении игрушка не испортится и не будет вымазана в клею, а, значит, букет в последствии можно будет разобрать и использовать игрушки для декора или отдать ребенку.
Все букеты из мягких игрушек должны быть качественно оформлены и сделаны, что положительно повлияет на Вашу репутацию, а, значит, привлечет дополнительных клиентов.
6 комментариев на “ Букет из игрушек не завянет, не умрет, да еще и прибыль принесет! ”
Наверно не так много игрушек выпускается у нас, которые подошли бы для композиции букета. Придётся у друзей из КНР под заказ покупать.
Все верно, и дешевле обойдутся игрушки.
Сейчас еще модно делать букеты из конфет. Тоже хорошая бизнес- идея.
Здорово написано. Очень полезная информация. Спасибо.
А у меня подруге на день рождения подарили вкусный букет из фруктов) Ей очень понравился!
Для мамочек в декрете- огромный выбор для бизнеса. Только успевать нужно всё.
Я вот блог начала вести в это время. Тоже радует и мне нравится. Три года уже… в сети…Кто бы оттянул)))
Букеты из игрушек – великолепная выдумка рукодельниц, которая набирает сегодня необычайную популярность. Это и букет, и подарок одновременно. Такому плюшевому счастью будет рад и ребенок, и взрослая женщина. Такой подарок отлично подойдет и как знак проявления чувств к любимой.
Теплые, уютные трогательные букеты из игрушек несложно сделать своими руками. Если вы любите рукодельничать, то эта идея может стать неплохим источником дополнительного заработка. Давайте же пройдем с вами весь путь изготовления плюшевого букета и рассмотрим наиболее часто встречающиеся вопросы у начинающих рукодельниц.
Какие игрушки лучше использовать в букете?
Подойдут любые мягкие игрушки, в том числе и тильды, изготовленные своими руками. В одном букете могут отлично сочетаться как одинаковые, так и различные по форме, но сходные по размеру игрушки. В некоторых случаях оправдано использование игрушек в нескольких размерах. Если букет большой – можно использовать много игрушек-брелоков, особую популярность среди рукодельниц также снискали знаменитые мишки-тедди.
Если вы рассматриваете создание букетов из игрушек как бизнес, то лучше покупать игрушки на оптовых сувенирных базах, где они значительно дешевле, чем в розничных магазинах.
Из чего лучше изготовить основу для крепления игрушек и ручку букета?
Наилучшим материалом для основы букета является обычный толстый пенопласт или пенополистирол. Из него необходимо вырезать круг такого размера, чтобы на него поместились все игрушки. Сверху круг должен быть плоским, а снизу конусообразным. Основу такой формы будет легче упаковать. Ручку букета можно изготовить из куска металлической трубы или же просто свернув в рулон плотный журнал и обмотав его скотчем по всей длине.
Перед тем как приступить к креплению игрушек необходимо задрапировать основу бумагой или куском ткани, закрепив материал с помощью скотча и булавок. Ручку букета необходимо вставить в предварительно вырезанное и смазанное клеем отверстие в пенопласте. После чего ручку тоже необходимо обернуть тканью, гофрированной бумагой или лентой.
Как прикрепить игрушки к основе?
Существует несколько способов крепления, простейший из которых – приклеивание игрушек к основе клеевым пистолетом. Если вы не хотите, чтобы игрушки пострадали целесообразно использовать флористические прутья или же другую легко сгибаемую проволоку.
Вы сможете аккуратно проткнуть игрушку насквозь, загнуть концы проволоки вниз и воткнуть их в пенопластовую основу. Маленькие игрушки можно просто насадить на бамбуковые палочки или прикрепить к палочкам с креплением для воздушн ы х шариков.
При таком способе игрушка не пострадает, её можно будет легко извлечь из букета. Проткнув все игрушки, вы можете рассадить мишек, зайчиков, куколок так, как вам нравится.
Как просто украсить букет?
Для украшения букета вы можете собственноручно изготовить финтики или же использовать уже готовые. Сделать фунтики просто из квадратиков целлофана или фатина. Для этого необходимо согнуть заготовку и немного развести кончики, чтобы они не прилегали один к одному. Из такого положения необходимо еще раз согнуть заготовку и скрепить её степлером.
Две одинаковые заготовки склеиваем между собой, предварительно поместив между ними зубочистку. У нас получился финтик на ножке. Готовые финтики сначала крепим по всей окружности основания сбоку, а потом снизу.
Далее, необходимо сделать юбочку из гофрированной бумаги для основания букета. Для этого склеим кусок бумаги в трубу необходимого размера. Линия склейки должна идти параллельно гофре. Верхний край юбочки необходимо растянуть и надеть на букет, после чего перевязать юбку лентой, зафиксировав её на ручке. Чтобы юбочка не двигалась её стоит подклеить к ручке клеем.
Все, букет готов к оформлению! Вы можете проявить фантазию и украсить его ленточками, кружевами, бантами, пайетками, бусинами, цветами и сладостями.
Екатерина Балакина – 31 год, предприниматель из Екатеринбурга, основатель сети цветочных студий «Дверь в Лето» . Имеет два высших образования – юридическое и экономическое. Первую студию открыла в 2014 году, сейчас их уже три. Средний чек – 2500 рублей, объём продаж – 1,5 тысячи букетов в месяц. Штат сотрудников – 10 человек.
– У меня два высших образования, оба с флористикой никак не связаны. Я вообще не про то, чтобы делать руками. Многие думают, что бизнес, связанный с цветами, открывают флористы: поковырялся с цветочками, решил, что можно что-то открыть. Но это разные истории.
В найме я работала несколько раз, например, была продажником в бизнес-школе. Этот опыт очень пригодился в своём бизнесе, потому что, с одной стороны, у меня уже был навык продаж, а с другой – там я насмотрелась на предпринимателей. Потом я работала два года в ивентах, отсюда и ушла во флористику.
Помню, нам нужно было найти цветы на большое мероприятие, и я очень удивилась, как это в итоге выглядело (просто) и сколько стоило (много). Я посчитала что и как, подумала, что, если будем работать в корпоративном секторе, это будет выгодно. У меня на тот момент уже было много знакомых в сфере ивентов, в итоге нам это очень помогло.
Одно время была мода на «своё дело»: людям хотелось попробовать, потому что все их знакомые уходили из найма и запускали какой-то стартап. Но большинство начинают, понимают, что это сложно, и бросают. У меня сразу была уверенность, что всё получится, потому что я хорошо ощущаю, когда откликается, а когда – нет.
На старте в 2014 году мы вложили в открытие магазина 700 тысяч рублей, из них 150 тысяч пошло на закупку цветов. Эти вложения окупились за 8 месяцев.
На первой точке ремонт делали на широкую ногу. Нашли дизайнера, выбрали шведские обои. Теперь у нас три точки, и, если так подумать, то открываться сейчас – не дороже, чем семь лет назад. Но с одной оговоркой – если ты уже понимаешь, что лишнее, на что можно не тратиться.
Однако, возвращаясь назад, я не стала бы ничего говорить себе той – чтобы не сбить с пути. Мы начали рано, мне было 23 года. Всё, что было за это время – это наш путь. Можно делать по-другому – быстро, агрессивно. Но тогда люди часто выгорают.
Я – «шизотерик». Сейчас моему бизнесу 7 лет, и у меня до сих пор с финансами сложно. Потому что я обычно принимаю решения не по финансовым показателям, а на основе внутренних ощущений, советуюсь с астрологом, следую фэн-шуй, включаю интуицию, обращаю внимание на своё состояние и на то, что происходит вокруг.
Недавно нас звали открывать точку в eStory – это новая, большая и модная площадка в ТРЦ в центре Екатеринбурга. Там построили гастрономическую улицу, вроде фудмолла «Депо» в Москве. Но я интуитивно туда не пошла. Уверена, что это было правильное решение.
Кто-то долго работает только в онлайне и не может выйти за границы самозанятости, но мы сразу открылись офлайн в центре Екатеринбурга, и я сразу наняла двух флористов. Одним из них была моя мама.
У нас все сотрудники непростые, но работать с мамой – это отдельный случай. Есть целые книги о том, как работать с родственниками, но зато это надёжно. Другие флористы могли сказать, что им мало заказов или ещё что-то не устраивает, и уходили. Тогда я вставала рядом с мамой, и процесс не останавливался.
Вообще я никогда не беру людей просто с улицы. Было лишь одно исключение, когда я искала сотрудника не через знакомых, а через Instagram. Cобрала 50 анкет, сама смотрела соцсети каждого соискателя, чтобы понять, о чём думают эти люди, что они пишут – это позволяет часть заявок отсеять сразу. Я отобрала 20 человек и из них выбрала одного – Наташу. Один раз мы с ней встретились, и вот уже пять лет работаем идеально.
У меня не имеется каких-то HR-принципов. Мне надо, чтобы человек был настоящий, простой, на своём месте. Я вижу, что если, например, у кого-то корона на голове – то добавляю ему задач по самореализации. Пусть ведёт мастер-классы. Сейчас у всех наших флористов такая квалификация, что любой может преподавать. Но у кого-то есть к этому тяга, у кого-то нет.
Никаких предубеждений насчет сотрудников у меня нет. Я беру людей и с опытом, и без. Но я точно не возьму флористом человека, который курит. Букет должен пахнуть цветами, а не сигаретами.
Когда мы начинали, выделиться было легко. В Екатеринбурге «крафтовых» цветочных точек тогда не было, а я хотела именно такой магазинчик. Идеи черпали из Москвы и Питера. Все так делают, и это совершенно нормально.
Благодаря тому, что у нас: а) было необычное оформление, б) были контакты в ивентах, – о нас быстро узнали, появились постоянные клиенты. Но мы никогда не полагались только на сарафанное радио. Сразу, как открылись, пробовали разные инструменты.
Из того, что точно не сработало – это колл-центр, который мы нанимали для холодных звонков. Может, если бы мы продавали щебёнку, это было бы эффективно. Но цветы – чисто эмоциональный продукт, поэтому отдачи не было.
Больше всего отдачи даёт Instagram. Сейчас подключили таргетированную рекламу. Было по-разному: и бюджеты сливали, и получалось сделать классную и эффективную кампанию.
Хотим вот попробовать TikTok, у нас как раз есть в команде девушка-тиктокер. Я считаю, что нельзя останавливаться, надо всё время что-то пробовать. Если в какой-то момент чувствую, что становлюсь динозавром, я ищу в команду тех, кто в теме чего-то нового.
Наши клиенты знают, что мы делаем очень быстро. Нам позвонили – через 15-20 минут мы можем собрать любой букет. Такую скорость мы можем обеспечить только за счёт офлайна, потому что у нас большой ассортимент цветов в наличии.
Когда у нас была только одна точка, мы пробовали закупать цветы напрямую в Голландии. Но с тогдашними объёмами такая схема была невыгодна: слишком велики транспортные расходы. Открытие второй и третьей точки нам позволило всё-таки отладить эту работу. Основной наш ассортимент – это Голландия, и теперь мы возим оттуда сами. Всё остальное – Эквадор, Кению, Италию, Россию – покупаем у оптовых поставщиков.
Мне нравится работать с аукционами, я закупками занимаюсь сама. Было бы у нас в два раза больше мастерских, привозили бы сами Эквадор, Кению. Пока новые точки открывать не планируем, но кто знает: если будут интересные предложения по площадкам, с большой вероятностью согласимся.
У нас средний сегмент – не низкий, но и не люкс. Мы не балуем акциями «Купи 25 роз за 1000 рублей», но при этом к нам не страшно зайти, как в магазины, где продают только дорогую флористику. Средние цены круглый год позволяют нам не задирать стоимость букетов к праздникам.
При этом у нас вообще нет минимального порога. Я общалась с ребятами из Москвы, из Питера, они говорят, что с букетом, который стоит меньше 1500 рублей, даже нет смысла возиться. У нас бывают заказы для администрации города, для кофеен – например, 74 букета по 200 рублей еженедельно, 84 веночка на голову за 600 рублей, 59 микро-букетиков из сухоцветов по 150 рублей. Мы берём.
Во-первых, эти клиенты для нас стратегически важные. Во-вторых, мне надо девочек на новых точках как-то занять. В-третьих, мы получим классные фотографии.
Мне нравятся масштабные работы, девчонки тоже кайфуют, хоть и устают. Понятно, что мотивация у сотрудников – деньги. Но есть и другая мотивация – интерес. Поэтому я не отказываюсь от таких заказов, ведь это очень интересно.
Когда год назад в первый раз всё закрылось из-за пандемии, реально было классно. Чтобы не распускать команду, мы перешли на другой график. Смен было меньше, но флористы зарабатывали на процентах, потому что заказов было очень много. Если в обычный день отправляем с доставкой 10 букетов, то тут было по 25. Букеты возили с вкусняшками, записками, витаминами, апельсинами. У нас рабочий день до 21, но все сидели до 23.
У людей был посыл: «Аааа, живём последний день, так хоть порадуем себя цветами». Кто-то не виделся долго с родными и близкими – отправляли букеты мамам, сёстрам, возлюбленным. Кто-то скучал дома и заказывал «набор флориста» – мы сделали такие коробочки с инструкцией, как собрать букет. Формат был не сильно востребованный, но интересный.
Нам повезло, что у нас эмоциональная сфера, а всем хотелось положительных эмоций, был на них дефицит. Ну и повезло, что у нас всегда был не только офлайн, но и онлайн, и отлаженная система доставки.
Изоляция для нас проходила круто – это был настоящий вызов и драйв. Вся команда вспоминает это время с позитивом.
Однажды мы бегали по всему городу в поисках кленового листа, потому что за ним пряталась целая история из жизни, и в этом символе получатель сразу бы узнал отправителя.
Дождливой осенью мы выбирали самые лучшие яблоки – чтобы вручить их вместе с букетом любимой бабушке от внуков с запиской «Выздоравливай, милая!»
Как-то раз нам пришлось «пожертвовать» нашим лого на коробке, зачеркнуть его и написать вместо него маркером фразу, которую понял бы только тот, кому вручался букет.
Ещё мы писали на цветочных коробках строчки из любимой песни именинницы.
Холодной зимой мы искали по всему городу жёлтое спелое манго.
Рано утром мы ждали, пока в соседней кофейне приготовят горячие сырники, чтобы порадовать с утра не только букетом, но и вкусным завтраком.
Однажды искали детские носочки самого крошечного размера, чтобы положить их в коробочку с цветами на выписку малыша.
Чтобы не пропустить интересную и полезную для вас статью о малом бизнесе, подпишитесь на наш Telegram-канал , страницу в Facebook и канал на «Яндекс.Дзен» .
biz360
Читайте также: