Еда это не игрушка
Обновлено: 13.05.2024
Когда муж Иоланды Кофиньо решил продать не приносивший прибыли ресторан McDonald’s, она заявила, что будет управлять бизнесом сама. Ей удалось превратить семейное дело в транснациональную компанию, а придуманные ею детские наборы стали важной частью меню франшизы во всем мире
Один из знаковых продуктов ушедшего с российского рынка McDonald’s — детские наборы Happy Meal: небольшие порции еды, напиток и игрушка. Авторство обычно приписывают маркетологам компании — то Дику Брамсу, то Бобу Бернштейну. Но за пару лет до официального запуска по всему миру такие наборы продавались в ресторанах сети в Гватемале. Их придумала Иоланда Фернандес де Кофиньо — франчайзи и многодетная мать.
Иоланда родилась в Чили в 1934 году в семье дипломата. После окончания школы она собиралась изучать право, но была вынуждена отложить учебу из-за болезни — вместо этого начала работать в чилийском отделении Красного Креста. Когда ей было 19, отца назначили послом в Гватемале, и вся семья переехала вслед за ним. Через год Иоланда вышла замуж.
Двадцать лет она вела жизнь обычной домохозяйки и многодетной матери, о чем всегда и мечтала. Пока в 1974 году ее муж не купил франшизу McDonalds. Рестораны сети к тому времени работали по всей Латинской Америке — кроме Гватемалы. Супруги открыли первую в стране закусочную в одном из центральных районов столицы.
Еда и игрушки
Через пару лет муж Иоланды уже был готов продать заведение — бизнес не шел. Но она запротестовала, заявив, что открытие ресторана было для нее как еще один роды и просто так сдаваться она не собирается. Чтобы помочь мужу, Иоланда присоединилась к команде ресторана и занялась маркетингом. Впоследствии она вспоминала: «Я думала, что это как вести домашнее хозяйство, только в большем масштабе».
Тогда Иоланда придумала специальное меню — «Меню Рональда», названное так в честь маскота сети, — из маленького гамбургера, небольшой порции картошки, газировки и десерта. Чтобы было интереснее, добавила игрушку. Поначалу, вспоминала она, это были дешевые подделки, которые штамповали в районе, который жители города называли «где китайцы» или «где арабы». Тот район — Сона 10 — теперь считается престижным, а игрушки из наборов стали предметом коллекционирования.
Иоланда не согласовывала нововведение с центральным офисом McDonald's. Его представители, посетив Гватемалу в 1977 году, предложили ей рассказать о детских наборах на съезде франчайзи. Иоланда согласилась, думая, что это региональное мероприятие для Латинской Америки, но оказалось, что ей предстоит выступить перед управляющими закусочных со всего мира. Идею оценили и в штаб-квартире компании в Чикаго. Тогда-то Боб Бернштейн и создал фирменную красную коробочку, на которой значилось новое название набора: Happy Meal. «Нет, со мной не советовались», — вспоминала Иоланда, отмечая, что для испаноязычного человека такое название звучало странно.
Впрочем, ее пригласили в комиссию, которая занималась выбором игрушек. Среди них теперь были фигурки известных персонажей, произведенные по лицензии, — партнерами компании в разные годы становились Disney, Warner Brothers, Hasbro и другие крупные правообладатели. По состоянию на 2021 год McDonald’s продавал в составе наборов Happy Meal более 1 млрд игрушек в год. При этом не раскрывается, кто кому платит — лицензиат лицензиару или наоборот.
Праздники и награды
Чтобы улучшить бизнес-стратегию, Иоланда отправилась в «Гамбургерский университет» — корпоративное учебное заведение McDonald’s в пригороде Чикаго. Там на одном из семинаров зашла речь о семейных праздниках, и кто-то высказал мысль, что типичный ресторан франшизы подходит для вечеринки на шесть-семь детей. «Тогда я подняла руку и сказала: «Я не могу праздновать с семью детьми, у меня только своих пятеро», — вспоминала Иоланда. Чтобы всем приглашенным хватало места, она организовала в ресторанах специальные помещения для детских праздников. Это стало еще одним нововведением, которое распространилось в McDonald's по всему миру.
В 1999 году, когда оператор McDonald’s Guatemala отмечал 25-летие, Иоланда организовала McDia Feliz — в этот день все средства, полученные от продажи Биг Мака, идут на благотворительность. Идею она подсмотрела в Канаде, где такая акция проходила под названием Happy McDay. С тех пор акция стала ежегодной. В допандемийном 2019 году удалось собрать более 12 млн гватемальских кетсалей (что эквивалентно $1,5 млн по тогдашнему курсу). Добиваться больших сборов помогает удачный тайминг: в Гватемале акцию проводят в октябре, когда страна также отмечает День защиты детей. Эту акцию Иоланда Кофиньо считала своим главным наследием.
При всем этом она оставалась успешной предпринимательницей. Когда-то убыточный бизнес превратила в транснациональную компанию: в 2006 году (уже овдовев) приобрела франшизы в Сальвадоре, Гондурасе и Никарагуа, образовав McDonald's Mesoamerica. За идеи Happy Meal и комнат для детских праздников дважды получала Ronald Prize — внутреннюю награду McDonald’s, вручаемую лучшим операторам сети.
В 2018 году из-за проблем со зрением Иоланда Кофиньо ушла на пенсию, оставив бизнес (и офис с внушительной коллекцией игрушек из Happy Meal) своим детям. В 2021-м она умерла в возрасте 87 лет. McDia Feliz в том году посвятили ее памяти.
Нет, рассказываю что наш папа очень много работает. Чтоб вам было что кушать, на вкусняшки и носить что. Едой нельзя играть.
Смотря что считать игрой. Если мой сын во время еды с интересом тыкает пальцем в кусочки новой еды, то не вижу в этом криминала и не ругаю. Но обязательно проговариваю, что играть мы будем позже)))
Только с переработанной ими же едой
Анастасия Смаилова
Екатерина Шибанова
Umm Suleyman
По мне так еда ничем не отличается от игрушки для ребенка, способ познать мир и испытать новые ощущения. Всегда выделяю тесто, крупы, приправы для сына. Он с удовольствием мастерит собственные блюда. У него есть своя коробочка со своим набором продуктов, которую я время от времени пополняю. Стереотип - "с едой нельзя играть" привила мне бабушка, пережившая ужасы войны, голод в том числе. Для нее это было кощунство. Считаю, что в наше время, ничего священного в горсти крупы или щепотке приправ нет. А по цене кусок теста из муки зачастую дешевле баночки "плей до".
Виктория Прохорова
Владимipъ Галимухаметовъ
Скажем так с едой не играем, но для маторики развития пальчиков ни чего не вижу зазорного по перебирать крупу, лепка из соленого теста, на пробу соль, сахар, хлеб, молоко и вода, т.е на вкус и вид ощущения почему бы и нет?!
Крупы гречка горох перловка макароны рожки в сухом виде разрешаю. Развивает моторику и им интересно. Что то новое. Но естественно под контролем.
Екатерина Петрова
Страшное дело!
Владислав Гирилёв
5-секундный ролик растянули до 1-й минуты, чтоб можно было запостить и вставить туда рекламу.
Ринат Бадрединов
Ринат Бадрединов ответил Наталье
Наталья, даже видно как мозги разлетаются на видео. После такого не выживают. Там кишки повсюду с костяной крошкой - а вы "выжила"
«Инцидент произошел с Клэр Чемплин из команды Home Shopping Network. Девушка должна была метать арбузы при помощи огромных рогаток по стоячим мишеням, в роли которых выступали фигуры средневековых рыцарей. Перед одним из бросков она сильно оттянула резину, нацелилась и отпустила. Однако арбуз остался в специальном "кармане" и через несколько секунд вылетел в обратном направлении, ударив в лицо участницы шоу.
По счастью, ягода была спелой и не нанесла девушке серьезных повреждений. Однако удар был такой силы, что арбуз разлетелся на кусочки. Оправившись от потрясения, конкурсантка выглядела вполне нормально, хотя, по ее словам, никогда не испытывала подобной головной боли»
А америкосы вечно едой кидаются. Мода у них какая то дурацкая. Конкурсы и традиции дЭбильные
Наводчик кантужен, разброс увеличен
. Ну тут понятно все как бы, да? Не дочитывая, полез проверять баланс - реально плюс два косаря. Ну-ну, думаю, детки, спасибо вам. Но. читаю дальше:
". Мы не будем просить у вас перевести их назад, потому что мы не мошенники, а долбоебы. Выпейте, пожалуйста, за наше здоровье. Светлана и Михаил."
Их борьба.
Так это лифчик.
Актуальное
Подарок для папы
Папе в этом году исполнилось 55. И на юбилей я хотела подарить что то необычное, что то невероятное.
папа любит играть в компьютерные игры (эту любовь он передал и мне). Его фаворитами остаются игры с гигантскими мирами. Скайрим, последние 3 ассасина, Фаллаут и многое другое.
Из скайрима я подарила дракона о котором он мечтал.
Но на юбилей надо было что то помаштабней.
Выбор пал на пупсов из Фаллаут.
Муж нашел фигурки для печати (как он говорит вырезанные из игры) подкорректировал в блендере. После печати на 3д принтере, я их шлифовала. Потом их ждала ацетоновая баня, грунтовка (задачи мужа),покраска и лакировка(моя задача)
20 фигурок. Самым сложным были их лица. Даже не так. Их рты. Тонюсенькие черные полоски никак не хотели получаться. Поэтому у них всех улыбка немного разная.
А для мужа самыми сложными были фигурки "тяжёлое оружие" "ловкость" и " скрытность" так как их редактирование было самым сложным а печать муторной и долгой.
Они получились не идеальными, но достойными. В пьедестале у них магнитики, а в место шеи пружинки
Ниже немного процесса (в основном покраски так как фоткала я уже под конец)
Папа не ожидал такого подарка. Там было удивление и детская радость. Много радости. Я именно такую реакцию и ожидала. Папа счастлив и теперь думает как им сделать полочку.
Финальная сборка ждала их дома у папы. Так как мне их надо было перевезти на самолёте
Вот такой подарок. За ошибки не ругайтесь.
Как выглядят 20 баксов(Венесуэла, Каракас)
Обочечники не вывезли
Обочечников, которые пристроились за скорой, поставили на место
Поддержать мужчину
Есть у меня история из детства, которая научила меня, как правильно вести себя в браке.
Есть у папы друг. Дядя Кузя. Вообще-то, дядя Вася, но за давностью лет этого уже никто не помнит. Папин сослуживец. 30 лет назад они вместе служили срочку сначала в Туркменистане, потом в Гатчине. А после дембеля очень дружили.
В какой-то момент жизни все обзавелись жёнами, семьями и дядя Кузя исчез. Ему звонили, звали на посиделки, приезжали поздравлять с днём Рождения, он благодарственно жал руки, отводил взгляд и уходил в дом, в дверях которого стояла жена в позе сахарницы. Дядя Кузя забросил охоту, забросил рыбалку. Жена сказала, что это ужасные дикарские хобби и лучше бы на огороде помогал. Друзья тащат его вниз и на выходные лучше к тёще съездить. И он помогал и ездил. Посерел и осунулся.
Я не знаю, что случилось между ними потом, но они развелись. Друзья помогли встать на ноги и очень неожиданно появилась тетя Кузя (вообще-то, тётя Ира, но кому это интересно). Я помню, как он привел её знакомиться, она ужасно смущалась и пыталась понравиться, ведь это ЕГО друзья.
Она никогда, до этих отношений, не ездила на рыбалку, но, видя, как он этим горит, решила попробовать. И понеслась. Зимняя рыбалка, летняя рыбалка, покупка лодок, удочек (изначально, была одна - его). Она рассказывала, как они почти дрались за эту удочку.
Дядя Кузя расцвёл. Он бросил нелюбимую работу, помогал ей в её хобби-работе - она делала фото в школах/садах, начал продавать то, что они вместе наловили, вспомнил про охоту, они стали ездить на двухнедельные сплавы.
Сейчас к ним, специально, приезжают со всей страны, у них 13, только грузовых, лодок (+надувные), он водит целые группы, знает все охотничьи угодья, всю рыбу. В морозилке всегда есть тетерев. У них горят глаза, они наперебой рассказывают о своих путешествиях (как их, дурных, ловили с льдины (не одобряем)), показывают видео, зовут с ними, предлагают тетерева, угощают рыбой.
Она не устает повторять, что это было лучшее, в жизни, решение - поддержать своего мужчину. А у нас, детей (некоторым уже под 30), они так и остались одним целым - дядя и тётя Кузя.
Да,именно эти плюшки)
Поездка в Волгоград. Нужны советы
Добрый день дорогие пикабушники!
Собрался я посетить славный город Волгоград через пару недель. Составил себе маршрут по достопримечательностям, купил билеты, забронировал гостиницу, но понял, что совершенно не знаю куда мне там пойти покушать. Понятное дело, карты изучил, нашел и сетевые кафешки вроде додо пиццы и рестораны на трипэдвайзоре тоже глянул, выбор большой, но как найти действительно лучшее за адекватные деньги? Решил все же спросить совета у местных жителей или же бывалых туристов. Подскажите пожалуйста, где можно хорошо покушать местной кухни,чтоб рыба речная и тд, да и просто вкусная еда, не важно из какой кухни? Может быть есть места, куда не заглянуть будет просто грех.
Kahvalt - турецкий завтрак
Традиционный турецкий завтрак - это целая мозаика из вкусов и красок на столе. Вкусный, сытный и разнообразный. Его не едят быстро, все идёт размеренно, спокойно под приятный разговор. Турки уверены, что хороший завтрак - залог хорошего и удачного дня.
В каждом регионе страны свои особенности утреннего стола, обязательные составляющие турецкого завтрака - это хлеб, сыр, яйца, мясо или местная слегка островатая, пряная колбаса, масло, оливки, мёд или джем и фрукты или сухофрукты типа сушеных инжира или кураги.
«Kahvaltı» в переводе с турецкого - «до кофе», это означает, что завершает завтрак чашечка густого ароматного турецкого кофе, а во время трапезы принято пить горячий, как турецкое солнце, чай.
Приятного аппетита.
Семейное счастье
Я тут кое-что понял. Секрет счастья из фильмов не в том, чтобы просто принести завтрак в постель своей даме, а в том, чтобы размеры квартиры были такими, чтобы можно было этот завтрак приготовить и не разбудить спящую.
Овсяные корзинки с грушей и творожным сыром
Овсяные корзинки с грушей и творожным сыром
Вот такой вот “полет фантазии” со мной случился в поисках пропавшего вдохновения. Десерто-завтрак.
Банан - 1 шт (100-120 гр)
Овсяные хлопья - 100 гр
Груша - 1-2 шт (я взяла 3, начинку потом с оладушками хомячила)
Сахар - 2 ст.л.
Масло сливочное - 100 гр
Творожный сыр (или рикотта) - 200 гр
Яйцо - 1 шт
1. Нарезаем очищенную грушу на небольшие кубики. Обжариваем на разогретой сковороде с маслом, на небольшом огне около 2-3 минут. Добавляем 1 ст.л. сахара, готовим ещё одну минуту постоянно помешивая, снимаем с огня
2. Банан разминаем с помощью вилки. Добавляем овсяные хлопья и перемешиваем.
Бананово-овсяную массу выкладываем по формам для маффинов, и влажными руками формируем корзинки. Отправляем в духовку при 180 на минут 10
3. Сыр смешиваем с яйцом и 1 ст.л. сахара, выкладываем часть массы в корзинки. С помощью ложки делаем лунки и в каждую закладываем грушу
4. Заполняем корзинки оставшейся частью смеси, разравниваем и запечатываем
5. Выпекаем еще 35 при 180°
6. …
7. Profit!
Вафли для взрослых и детей с 8 месяцев. Овощные, сырные, тыквенные
- Фу, фу, фу, овощные вафли, что за изврат?! - если Вы так подумали, то эти рецепты Вам, скорее всего, не понравятся. Так что пост для тех, кто любит не сладкую выпечку и для родителей-экспериментаторов. Про сладкие вафли писала тут.
ОВОЩНЫЕ ВАФЛИ
Картофель - 2 шт
Морковь - 1 шт
Брокколи - 100 г
Яйцо - 1 шт
Сыр - 50 г (в этот раз делала без сыра, добавила щепотку соли)
Сливочное масло растопленное - 1 ч.л.
Мука - 50 г
Картофель и морковь отварить.
Я - женщина ленивая, поэтому готовлю овощи в микроволновке. Мою картошку и моркошку, не вытирая заворачиваю поштучно в слой бумажных полотенец, смачиваю, кладу в стеклянную посуду, неплотно прикрываю крышкой. На три минуты в микрыч, потом перевернуть и ещё на три минуты. Только осторожно, посуда очень нагревается, лучше сразу не вытаскивать.
Если брокколи замороженная - ее варить не надо, если свежая - тоже отварить.
Выкладываем все, кроме муки и сыра в миску и делаем блендером пюрешку.
Добавляем муку, сыр (напомню, что в этот раз делала без него), вымешиваем и выпекаем в вафельнице около 5-7 минут.
Да, да, будет жареная пюреха ))
!не открывайте крышку раньше времени!
У меня вафельница крошечная, с ладошку, получилось 5 вафелек.
Следующие два рецепта будут без фоток, ссорян)
СЫРНЫЕ ВАФЛИ
Сыр - 100 г
Сметана - 100 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 50 г
Сыр натереть на мелкой тёрке, все смешать, выпекать. Если готовить не для маленьких детей, то максимально рекомендую в тесто покрошить ветчинки/колбаски и добавить чеснока.
ТЫКВЕННЫЕ ВАФЛИ
Тыквенное пюре - 150 г
Сыр - 50 г
Мука - 50 г
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 2 ч.л.
По желанию можно добавить прованских или итальянских трав, паприку и щепотку соли.
Если пюре тыквы нет, а сама тыква свежая, то ее нужно отварить и пюрировать. Если тыква замороженная, то ничего варить не надо - добавьте воды и взбейте в блендере. Соединяем пюре с тёртым сыром и остальными ингредиентами и выпекаем.
1. Я в заголовке написала, что вафли подойдут для детей с 8 месяцев, это так, но с условием, что ребенок уже умеет жевать. Соль в рецептах не используется, тк сыр солёный, но если готовите для себя и более взрослых детей, то соль можно и добавить.
2. Если нет вафельницы, по этим рецептам можно приготовить оладушки на сковороде.
3. Готовые вафли можно заморозить. Это прям палочка-выручалочка для завтрака, когда лень готовить.
4. Овощные и тыквенные вафли очень здорово идут как основа под творожный сыр, авокадо. А если сверху добавить ломтик красной рыбки, яйцо пашот, ммм. мечта!
Читайте также: