Игрушка для приготовления мороженого
Обновлено: 14.05.2024
Мороженица – компактный кухонный прибор, предназначенный для приготовления натурального домашнего мороженого. Устройство имеет вид резервуара для продуктов и лопатки для их перемешивания. При включении лопатка начинает равномерно вращаться по принципу работы миксера, взбивая продукты в однородную массу и не давая воде замерзать. Мороженицу можно применять для приготовления взбитых коктейлей на основе молока, йогуртов и для хранения готового льда.
Приборы бытового типа делятся на механические и электрические по принципу действия. В устройствах механического типа лопатку нужно вращать вручную, а в виде охладителя выступает смесь льда с крупной солью. Мороженицы электронные функционируют, как обычный миксер, а для выработки холода используется хладагент в корпусе чаши. Электромороженицы могут быть оборудованы встроенным компрессором, с которым десерт начинает готовиться одновременно с процессом охлаждения. Такая технология препятствует кристаллизации продукта, охлаждение происходит равномерно, а продукт готов к употреблению уже через 25-30 минут. Мороженицы без встроенного компрессора требуют предварительного длительного охлаждения чаши в морозильнике в течение 12-15 часов. Выбрав полуавтоматическую модель без компрессора, обязательно проверьте ее фактические габариты. Чаша устройства должна помещаться на полку вашей морозильной камеры.
Выбирая домашнюю мороженицу, обратите внимание на объем ее чаши, который может варьироваться от 0,5 до 2 л. Для стандартной семьи из 3-4 человек оптимальным выбором станет устройство с чашей емкостью 1 л – это 4-6 порций мороженого. Некоторые модели оснащены двумя независимыми емкостями, что удобно для приготовления мороженого с разными вкусами. Существуют устройства с порционными стаканами емкостью 100 мл. Другие типы приборов способны сервировать готовое мороженое в вафельные рожки сразу после приготовления и оборудованы держателями.
От показателя мощности зависит скорость приготовления. Для морожениц ручного типа мощность варьируется от 4 до 35 Вт, а для компрессорных – от 150 до 200 Вт. На рынке представлены модели, функционирующие не от электросети, а автономно от аккумуляторов. Они могут работать, будучи помещенными в морозильную камеру. Корпус устройства может быть изготовлен из прочного пластика или долговечного металла. Металл обладает более гигиеничными свойствами, пластик легче и доступнее в цене. Панель управления бывает как механической с поворотными рычагами, так и электронной с ЖК-дисплеем и набором функций.
Дополнительный функционал бытовых морожениц предусматривает наличие таймера приготовления со звуковым оповещением, смотрового окошка для визуального контроля процесса работы, функции приготовления йогуртов или молочных коктейлей, а также отсека для хранения сетевого кабеля. Мощные электромороженицы оборудуются встроенной системой охлаждения мотора, которая уберегает устройство от перегрева.
Silikomart Набор из 100 палочек для мороженого 11.3 см Набор деревянных палочек понравится любителям домашнего мороженого. Палочки произведены из древесины букового дерева.
доставка по России (подробнее у нас на сайте)
актуально: 2 июня
Zoku Набор для приготовления мороженого Flamingo С набором для приготовления мороженого Flamingo порадуйте себя и своих близких любимым десертом домашнего приготовления. В комплект входит…
доставка по России (подробнее у нас на сайте)
актуально: сегодня (19 июня)
Zoku Набор для приготовления мороженого Unicorn С набором для приготовления мороженого Unicorn порадуйте себя и своих близких любимым десертом домашнего приготовления. В комплект входит 4…
доставка по России (подробнее у нас на сайте)
актуально: сегодня (19 июня)
1 Toy Шеф-Кондитер Набор Кафе Мороженое (7 предметов) поможет потовить настоящее мороженое за пару минут! Особенности: Все, что нужно это заморозить лоток и приготовить смесь для…
доставка по России (подробнее у нас на сайте)
актуально: сегодня (19 июня)
Zoku Набор для украшения мороженого Social Media Kit Создавайте оригинальные десерты с помощью набора Social Media Kit, украшая их забавными надписями, аббревиатурами, смайликами и…
доставка по России (подробнее у нас на сайте)
актуально: сегодня (19 июня)
Набор для ролевой игры в продавцов от Melissa & Doug. Деревянные шарики мороженого с помощью магнитиков будут удерживаться на ложке до тех пор, пока продавец не положит их в стаканчик.
доставка Санкт-Петербург 250р, Москва 350р
актуально: сегодня (19 июня)
Konges Slojd Набор формочек для мороженого 4 шт. Что может быть лучше летом, чем домашнее мороженое из сливок или фруктовый лёд? Четыре специальные формы, сделанные в виде мороженого в…
Мороженое — лучше лакомство в жаркую летнюю пору. И совсем не обязательно куда-то ходить, чтобы его отведать. Приготовить охлаждающий десерт можно прямо на своей кухне! Рассказываем про лучшие мороженицы для дома в 2022 году. Выбор хороший, главное — сделать его правильно.
Рейтинг топ-10 по версии КП
Выбор редакции
1. BRAND 3811 (от 17,8 тыс. рублей)
С мороженицей Brand 3811, уверяет производитель, вы познаете вкус настоящего домашнего мороженого, состав которого не имеет непонятных компонентов. Имея под рукой натуральные ингредиенты, вы сможете приготовить холодное лакомство, которое будет отличаться не только превосходным вкусом, но и пользой для организма. Brand 3811 отличается простым интерфейсом и системой регулирования времени приготовления, с которой вы сможете приготовить любое лакомство без оглядки на рецептуру. Для мороженицы под силу приготовление сорбета, фруктового льда, йогурта и многих других замороженных десертов. Выберите необходимый режим работы на встроенном дисплее, и мороженица приготовит любое лакомство не хуже, чем в ресторане. В комплекте есть удобная ложка для накладывания десерта и мерный стаканчик для жидких ингредиентов.
Характеристики
Эта автоматическая бескомпрессорная мороженица имеет чашу с герметичными двойными стенками. В течение 20-30 минут вы сможете приготовить мороженое или сорбет для 6-8 человек. Производитель агрегата рассказывает, что крышка мороженицы выполнена из зеленого прозрачного пластика и белого моторного блока. Используя эту мороженицу вы сможете порадовать себя и своих близких отличным домашним мороженым, освежающим фруктовым сорбетом или незабываемым йогуртовым мороженым. Чаша мороженицы идеально подходит для мгновенного охлаждения любого типа напитков. После предварительного охлаждения чаша мороженицы сохраняет температуру от -10° C в течение 2 часов. Внутренняя емкость чаши из нержавеющей стали, обеспечивает гигиеничность, долговечность и ее практически невозможно поцарапать.
Характеристики
Эта дорогостоящая автоматическая мороженица с компрессором Steba IC 180 — прекрасный помощник в приготовлении вкусного мороженого, а также обладает возможностью приготовления йогурта. По информации от производителя, мороженица имеет 3 программы (мороженое, охлаждение, смешивание). Жидкокристаллический дисплей показывает выбранный режим и температуру в контейнере. Также имеется прозрачная крышка с отверстием для добавления продуктов. Для вашего удобство в модели предусмотрен таймер на 60 минут.
Характеристики
Во время работы этого дорогостоящего прибора вы можете легко добавить дополнительные ингредиенты: шоколадную крошку, свежие фрукты, варенье, джем или сок для получения неповторимого вкуса мороженого. Мороженица подскажет вам при помощи звукового сигнала, когда добавлять ингредиенты. Здесь необходимо также отметить функцию предварительного охлаждения PRE-COOL и технологию KEEP COOL для сохранения продукта в охлажденном состоянии на протяжении трех часов. Дополнительные ингредиенты (варенье, фрукты, джем или шоколадная крошка) добавляются через специальное окошко. В целом, функционал здесь завидный.
Характеристики
Эта модель позволит вам заняться приготовлением мороженого, замороженного йогурта, сорбета и фруктового льда (slush ice). Среди особенностей здесь — съемный блок двигателя. ЖК-дисплей с подсветкой. Таймер на 40 минут. Крышка удобная — с отверстием для добавления ингредиентов. Съемная чаша для замораживания вмещает 1,5 л. Съемная мешалка добавит удобства. Для безопасности — защита от перегрева. В комплекте: ложка для мороженого и крышка для чаши.
Характеристики
Мороженица Kitfort KT-1804 в стильном корпусе из металла способна приготовить за один раз до 1 кг любимого детьми и взрослыми лакомства. Для этого устройство имеет мощность 12 Вт и особую систему работы. Небольшой прибор (21×24 см) с округлым корпусом обладает простым кнопочным управлением. Производитель уверяет, что от пользователя только требуется разместить внутри чаши необходимые ингредиенты, и через 20 минут вкуснейший десерт будет готов. Мороженица Kitfort KT-1804 поддерживает холод в течение 45 минут.
Характеристики
— При помощи мороженицы Clatronic ICM 3581 вы легко освоите приготовление холодных десертов в домашних условиях. Продуманная конструкция и простой интерфейс помогут стать отличным кулинаром не только взрослому, но и ребенку, — пишет производитель в описании.
Удобное отверстие в крышке устройства поможет вам добавить ингредиенты, не разроняв их на стол и корпус мороженицы. Объем резервуара этой техники позволит кулинару за раз изготовить до 1 кг вкуснейшего охлажденного десерта. Дно Clatronic ICM 3581 оснащено прорезиненными вставками, которые исключают ее скольжение по поверхности. Конструкция мороженицы предполагает множество съемных деталей, благодаря чему Clatronic ICM 3581 можно легко отмыть от остатков десерта после его приготовления.
Характеристики
Эта мороженица представляет собой чашу с двойными стенками и дном, пространство между которыми заполнено жидкостью с высокой теплоемкостью, и крышкой с двигателем, приводящим в движение насадку для смешивания ингредиентов. Нижнюю часть прибора помещают предварительно в морозильник, где она охлаждается, а затем заполняют продуктами по рецепту. После включения прибора начинается смешивание. GEMLUX GL-ICM1512 работает по умолчанию 20 минут, но время можно увеличить до 40. В крышке есть прозрачное окошко, через которое получится наблюдать за ходом процесса, и отверстие для добавления продуктов, например, ягод или шоколада. Благодаря тому, что чаша фризера удерживает холод на протяжении 3-4 рабочих циклов, в ней удастся сделать несколько сортов подряд.
Характеристики
Мороженица Profi Cook PC-ICM 1140 предназначена для приготовления мороженого, замороженного йогурта и сорбета. Она имеет полезные особенности: корпус из нержавеющей стали, LED-дисплей, цифровой таймер с автоматическим отключением (5-45 мин.). Среднее время приготовления мороженого — 20-45 мин. На сенсорной панели управления удобно руководить процессом. Есть крышка с отверстием для добавления продуктов, а также чаша с двойными стенками. Двигатель тихий, что тоже является плюсом.
Характеристики
Мороженица Princess 282605 – модель без компрессора, но с электрической мешалкой. В предварительно охлажденную в морозилке чашу нужно залить заранее подготовленную по рецепту смесь, выбрать необходимый режим – и минут через 20 будет готов отличный десерт. Princess 282605 позволяет сделать мороженое, замороженный йогурт и сорбет. По информации производителя, прибор легко моется благодаря тому, что чаша вынимается, а крышка обеспечивает свободный доступ к внутренним деталям на случай, если смесь во время приготовления или залива попала мимо. Во время работы устройство не производит много шума. Мороженое хорошо размешивается, благодаря чему получается однородным, без вкрапления кристалликов льда.
Мороженое – это традиционное лакомство для всех поколений. Его любят и взрослые, и особенно дети, благо недостатка этого продукта в отечественных магазинах никогда не ощущалось. Другое дело, что по отношению к нему, классическое суждение «раньше было лучше, чем сейчас» часто оправдано. Ведь современные производители не гнушаются заменять натуральное молоко, сливки порошками, а вместо шоколадных или фруктово-ягодных наполнителей использовать всевозможные красители и ароматизаторы, не говоря уже о консервантах. Так почему бы не делать правильное мороженое самостоятельно? Тем более, что процесс будет совсем несложен при наличии удобного и функционального прибора – бытовой мороженицы. Лучшие мороженицы, которые в начале 2022 года широко распространены на прилавках магазинов — в нашем рейтинге.
Какие бывают мороженицы?
Мороженицы изначально подразделяются на механические и электрические. Но поскольку в век высоких технологий первый вариант с ручным вращением лопастей в течение 40 минут выглядит прямо-таки допотопно и вряд ли может считаться комфортным, в нашем обзоре будут рассматриваться только более продвинутые и удобные версии с электроприводом.
Полуавтоматические
Оснащаются съёмной чашей, которую предварительно необходимо выдержать 12-24 часов в морозилке при температуре не выше -18°С. После этого в охлаждённую ёмкость заливается приготовленная по выбранному рецепту смесь, мороженица включается на 20-40 минут и, вуаля, нежный десерт готов.
Автоматические
Их ещё называют компрессорными, или фризерами. Такая мороженица оборудована встроенной холодильной установкой, благодаря которой нужная температура чаши достигается за 5-10 минут после включения. Далее, уже знакомая процедура – заливается смесь и примерно через полчаса всё готово. Нужно ещё – ждём несколько минут (а не 12-18 часов, как в случае с полуавтоматическими моделями) и повторяем процесс (возможно, с другим рецептом).
Основные критерии выбора хорошей мороженицы
Объём чаши
От этого параметры зависит количество готового продукта на выходе. Соответственно, выбирать мороженицу нужно по потребности. Касаемо полуавтоматических моделей, важно учесть то обстоятельство, что чаша попросту должна помещаться в вашу морозилку.
Мощность
Полуавтоматам достаточно от 4 до 50 Вт в зависимости от объёма чаши и конструкции привода. Автоматические модели потребляют больше – 135-200 Вт. Неудивительно, ведь, кроме двигателя для вращения лопастей, в них вмонтирован этакий мини-холодильник с полноценным мотором-компрессором.
Дополнительные функции и параметры
- Таймер со звуковым сигналом;
- Режим приготовления йогурта;
- Наличие смотрового окошка;
- Перечень рецептов в инструкции или в отдельной брошюре.
Рейтинг лучших морожениц
| Категория | Место | Наименование | Рейтинг |
|---|---|---|---|
| Лучшие автоматические мороженицы с компрессором | 1 | Nemox Gelato NXT-1 L'Automatica | 9.8 / 10 |
| 2 | Gastrorag ICM-1518 | 9.7 / 10 | |
| 3 | Steba IC 180 | 9.7 / 10 | |
| 4 | BRAND 3811 | 9.6 / 10 | |
| Лучшие полуавтоматические мороженицы | 1 | NEMOX DOLCE VITA 1.5 | 9.9 / 10 |
| 2 | Kitfort KT-1804 | 9.5 / 10 | |
| 3 | Steba IC20 | 9.4 / 10 | |
| 4 | Princess 282605 | 9.4 / 10 | |
| 5 | Clatronic ICM 3650 | 9.1 / 10 | |
| 6 | Gemlux GL-ICM1512 | 9.0 / 10 |
Лучшие автоматические мороженицы с компрессором
Nemox Gelato NXT-1 L'Automatica
Открывает наш обзор лучших морожениц Nemox Gelato NXT-1 L'Automatica. Эта автоматическая мороженица мощностью 165 Вт для приготовления фруктового, йогуртового, сливочного десерта имеет пластиковый корпус, снабжено компрессором для охлаждения ингредиентов и готового мороженого, мешалкой (32 об/мин), чашей 1,7 л. В чашу вливается ранее приготовленная вручную смесь, либо ингредиенты добавляются в работающую мороженицу при активации функции «пауза». В комплекте – стационарная и съемная чаши из нержавеющей стали (каждая – со своими лопастями для перемешивания), лопатка, мерный стаканчик. Прибор не имеет дисплея, только световую индикацию. Размеры мороженицы: 38х27х22 см. Родина бренда и страна-изготовитель – Италия. Гарантия 2 года.
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Фризеры для приготовления мороженого – недорогое и компактное оборудование, вполне подходящее для организации торговли на улице с открытого прилавка, для летнего киоска или кафе, которое не предполагает специальной профессиональной подготовки и отличается быстрой окупаемостью.
Процесс изготовления продукта заключается в сбивании во фризере исходного сырья (специальной смеси) до кремообразной консистенции. Насыщенная воздухом смесь значительно увеличивается в объеме. Температура продукта на выходе составляет до -6°С.
Предложения популярных торговых марок
На нашем сайте подобраны предложения известных производителей кухонного оборудования, включающие фризеры для йогурта, для твердого и мягкого мороженого. Также стоит выделить продажи набирающих популярность фризеров для жареного мороженого.
Конструктивной составляющей, высоким уровнем изготовления и оптимальным соотношением таких показателей, как цена и качество, отличаются модели следующих брендов фризеров для мороженого Ugolini Minigel, Cooleq, Starfood, Nemox, Carpigiani, Musso.
Фризер для мягкого мороженого Starfood может быть использован для приготовления замороженных соков и соков с мягким льдом, и, конечно же, для мороженого. Доступная цена и конструктивное исполнение данного производителя соответствует всем современным стандартам качества и обеспечивает длительную бесперебойную работу.
Среди остальных морожениц-фризеров стоит выделить итальянцев Ugolini, отличающиеся надежностью, качеством и стильным дизайном.
Особенности фризера для коктейлей
Фризер для молочных коктейлей, кроме приготовления популярного у представителей любой возрастной категории молочного напитка, подходит для смешивания шейков и любых безалкогольных и алкогольных напитков. Фризеры для коктейлей обычно дополнительно оснащены функциями взбивания и измельчения жидких и мягких продуктов.
Профессиональные молочные фризеры изготавливаются из нержавеющей стали или полированного алюминия с 1-3 чашами, в которых процессы приготовления напитков и смесей могут выполняться одновременно или автономно. Более прочные изделия из нержавеющей стали, выдерживающие воздействие горячей жидкости, удары и легко очищающиеся. Образцы фризера настольного с чашей из прозрачного пластика (поликарбоната) позволяют клиентам наблюдать процесс приготовления напитка.
Гранитор также используют в производстве молочных коктейлей и щербетов. Специальным миксером осуществляется насыщение (естественное или принудительное) коктейля воздухом. При этом достигается увеличение объема продукта на 10 % и 50 % соответственно, а температура смеси колеблется в диапазоне от минус 4°С до плюс 8°С.
Широкий диапазон представленных моделей на нашем сайте позволит купить фризер и для мягкого, и для твердого мороженого (батч) фризеры.
Читайте также: