Лего формочки для шоколада

Обновлено: 05.05.2024

Поликарбонатные формы для шоколада Implast, Турция (5)

Текстурные маты для шоколада (0)

Упаковка и коробки для шоколада, конфет и трюфелей (45)

Формы для конфет ручной работы (17)

Формы для шоколада плитка (61)

Пластиковые формы для шоколада (130)

Инструменты для шоколада (2)

Силиконовые формы для шоколада и конфет (24)

3Д (3D) молды для фигурок из шоколада (25)

Авторский шоколад ручной работы невероятно популярен в последнее время. Дизайнерские плитки с сублиматами, сухоцветами, окрашенные матча или натуральными красителями заполонили социальные сети.

В этом разделе вы найдете поликарбонатные формы для конфет из шоколада с начинкой и без неё, пластиковые формы для шоколадных плиток и фигурок ручной работы, а также силиконовые формы и 3Д молды для объёмного шоколадного декора. И, конечно же, самые нужные инструменты для темперирования и работы с шоколадной массой: пирометр, термометр, скребки, шпатели.

Поликарбонатные формы наилучшим образом подходят для изготовления корпусных конфет из шоколада. Формы из поликарбоната изготовлены из легкого, прозрачного и очень крепкого материала, прочнее стекла в сто раз. Корпусные конфеты с начинкой получаются гладкими и блестящими и легко извлекаются из поликарбонатной формы.

Купить поликарбонатные, силиконовые или пластиковые формы для шоколада можно в нашем магазине.

Виды инструментов для измерения температуры шоколада:

Помимо качественной шоколадной основы и разнообразных форм для неотразимых плиток, конфет и других изделий из шоколада, начинающему и профессиональному шоколатье понадобятся приборы для темперирования и моделирования шоколада.

Виды инструментов для моделирования изделий из шоколада:

Набор вилок для шоколада. Вилки — это специальные кондитерские инструменты, которые используют для тщательного глазирования шоколадом конфеты, драже и фрукты, также вилки применяются для обвалки готового трюфеля в обсыпке, для украшения шоколадной поверхностью при помощи прикосновения к поверхности и для снятия излишка шоколада с конфеты или трюфеля.

Купить все необходимые инструменты для работы с шоколадом можно в нашем магазине.

Размеры 6,4х3,2 см, 6,4х1,6 см Силиконовые молды это текстурные формочки для изготовления украшений на торты из мастики, марципана, шоколада и карамели. Материал молдов пищевой силикон, выдерживающий перепад температуры до 280 градусов. Силиконовые молды, представленные.

Молд для шоколада/мастики силиконовый Лего2

Силиконовая форма Подсолнух BK-150/1 113-651467

Откройте мир съемок музыкальных клипов ребенку, которые любит танцевать и выступать. Набор Folk Fairy BeatBox LEGO® VIDIYO (43110) делает каждую игру захватывающей. Загрузите бесплатное приложение, чтобы отсканировать музыкальную минифигурку и открыть нового персонажа.

Конструктор LEGO Vidiyo 43110 Битбокс Феи Фолка

Форма силиконовая Новый год, 15 ячеек

Форма для шоколадных конфет силиконовая "Плиточки", 12 ячеек

Силиконовая форма для шоколада листики Chocolates mould

Силиконовая форма для льда и конфет Титаник, голубой, 16,2х13,7х2,6см

Материал: силикон, пластик, длина: 13.30 см, ширина: 10 см, высота: 3.50 см, количество в наборе: 1 шт., с крышкой, форма ячеек: фигурные

Двойная силиконовая форма для мороженного с крышкой, закрученная, зеленая, 13,3х10х3,5 см, Kitchen Angel KA-FORMICE-16

Материал: силикон, длина: 20.50 см, ширина: 17 см, высота: 4.10 см, количество в наборе: 1 шт., форма ячеек: фигурные

Силиконовая форма для конфет, печенья, желе, шоколада Лебедь, 2 ячейки, цвет серо-голубой, 20,5х17х4,1 см, Kitchen Angel KA-SFRM31-01

Homy Mood / Форма силиконовая для льда и шоколада / формы силиконовые/ кубики для льда/ формочки

Елочка - силиконовая 3D форма

Форма для шоколадных конфет силиконовая "Игрушки", 15 ячеек

Силиконовые молды легки в применении и подходят для: мастики, марципана, а так же для полимерной глины (можно запекать вместе с молдом), эпоксидной смолы, пластилина, мыла, воска

Силиконовый молд Набор Конструктора

Мармелад принято считать одним из самых вкусных и низкокалорийных десертов. Но такое определение уместно лишь в том случае, если десерт выполнен из качественных ингредиентов. А чтобы быть уверенным в составе продукта, стоит сделать его самому. Помогут в таком кулинарном.

Силиконовая форма для шоколада и мармелада Мишки 50 ячеек, 19 х 14 х 1 см

В большом многообразии инструментов и форм для работы с шоколадом особого внимания заслуживают поликарбонатные формы для изготовления конфет ручной работы. Поликарбонат имеет жесткую структуру, изделия из него прочные и практичные, их легко мыть, они служат долгое время. Поликарбонатные формы производятся под давлением и благодаря этому получаются изделия безупречного качества.

Особенностью поликарбонатных форм является возможность производить конфеты со сложным рисунком - жидкий шоколад заполняет каждый элемент такой формы и в результате получается идеальное изделие. Перед тем, как наливать шоколад, формы обязательно нужно нагреть до температуры шоколада.

Производитель : Martellato
Материал : поликарбонат
Размер : готовое изделие -
Вес : Готовое изделие - 11 г

MARTELLATO SRL – итальянская компания, занимающаяся изготовлением и реализацией профессионального оборудования, инструментов, инвентаря для пекарен, пиццерий, кондитерских производств и кафе-мороженого.

Ассортимент продукции огромен – порядка 4000 наименований. Он включает в себя различные производственные линии по приготовлению шоколада, шоколадных конфет, формованных шоколадных изделий, также кондитерские украшения, декор и всякого рода формы для выпечки хлеба и тортов, плюс ко всему, оборудование и инвентарь для пиццы.

Начиная как небольшое семейное предприятие в 80-х годах, сегодня MARTELLATO – это сильная компания, обладающая развитой сетью дистрибьюторов по всему миру: от Европы до Северной Африки и от Америк до Ближнего Востока. Разнообразная продуктовая линейка дала возможность компании успешной выйти на рынок поставщиков для сферы HoReCa.

Основными своими задачами компания видит развитие по 2-ум направлениям: во-первых, удовлетворение существующих потребностей клиентов, а во-вторых, разработка и производство новых продуктов, которые соответствуют ожиданиям профессионалов индустрии. Сотрудники отдела исследований совместно с отделом продаж обмениваются данными, мнениями и опытом, формируя единое представление о пожеланиях потребителей, и ежегодно запускают на рынок новую продукцию.

Наращивание производственных возможностей обеспечивает компании гибкость производства, позволяет ей быть конкурентоспособной на международных рынках, поставлять персонализированное оборудование, которое находит широкое применение в пищевой промышленности.

Десерт, который можно не только съесть, но и использовать для игры — вдвойне приятен! Почему бы не сделать желейный лего, поиграть в него. Ингредиенты для «конструктора» можно найти в любом крупном продуктовом магазине, а в восторг от результата придут не только дети, но и взрослые!

Youtube | The King of Random

Необходимо приобрести формочки для льда в виде деталей лего. Различные цвета и вкусы конфет можно получить, используя разные готовые ароматизированные смеси для желе. Вам понадобится любой сок (200 мл), желатин (90 гр) и сахар (по вкусу), кукурузный сироп 60 мл.

Налейте 100-110 мл очень холодной воды и добавьте в неё 50-60 мл кукурузного сиропа. Тщательно перемешайте оба ингредиента. Холодная вода поможет желатину равномерно размешаться, а кукурузный сироп придаст конфетам гладкую блестящую текстуру. Вылейте смесь в кастрюлю.

Youtube | The King of Random

Не включая огонь, всыпьте в кастрюлю желатин и сок. Время от времени перемешивайте смесь. Желатин должен разбухнуть, а масса станет почти однородной. Только после этого нужно нагреть смесь на небольшом огне в течение 5-10 минут, постоянно помешивая. Убедитесь, что сироп стал абсолютно однородным и в нём не осталось кусочков не растворившегося желатина. Если вы заметили, что желатин всё-таки растворился не полностью, или в смеси появилась пена — вылейте жидкость в высокий стакан. Не растворившиеся кусочки и пена поднимутся наверх, и их можно будет убрать ложкой.

Youtube | The King of Random

Теперь можно разливать сироп в формочки. Идеально, если у вас есть пластиковые бутылки с носиком, в которых обычно подают кетчуп и горчицу. Разливать по формочкам сироп из таких контейнеров гораздо удобнее! Кстати, в процессе застывания, желейные конфеты немного уменьшатся в размерах, так что наливайте сироп немного «с горкой».

Youtube | The King of Random

Если вы хотите, чтобы из ваших лего-конфет можно было действительно что-то построить — смажьте растительным маслом базовую пластину лего-конструктора и положите поверх заполненной сиропом формы. Сверху разместите какой-нибудь гнёт, например, книгу.

Youtube | The King of Random

Когда жевательные конфеты застынут, с обратной стороны образуются пазы, и с желейными деталями можно будет играть, как с настоящими.

Youtube | The King of Random

После того, как вы заполнили формочки, отправьте их в холодильник не менее, чем на 5-6 часов. После этого жевательные лего-конфеты готовы!

Youtube | The King of Random

Детали процесса создания мармеладного лакомства — в видео ниже.

Высота каждого облачка одинакова и равна 3.7 мм, а вот длина и ширина несколько различаются из-за разной формы. Размер самого большого из этих облачков составляет 47*43 мм, но в основном все они вписываются в габариты 48*36 мм.

Габаритные размеры изделия: 48*43*3.7 мм

Примерный вес готового шоколада: 4.6 г

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Тексты Лучшему Мужчине

Габаритные размеры изделия: 47*43*3.7 мм

Примерный вес готового шоколада: 4.6 г

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Тексты Любимой Женщине

Высота всех облачков одинакова и составляет 3.7 мм. Длина и ширина различаются от облачка к облачку, но все помещаются в габариты 49*36 мм.

Габаритные размеры изделия: 49х36х3.7 мм

Примерный вес готового шоколада: 4.6 г

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Беретта Зеркальная

Размер пистолета 175х118х15.5 мм, объём 125 мл. Размер набора патронов 112х40х10 мм, объём 27.6 мл. Размер одной половинки патрона 28.4х9.5х4.8 мм, объём 0.9 мл.

Совместно с формой Беретта позволяет сделать полный пистолет из шоколада.

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Тексты Прощайте Кубики

Габаритные размеры изделия: 48х36х3.7 мм

Примерный вес готового шоколада: 4.6 г

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Тексты Герой

Высота всех облачков одинакова и составляет 3.7 мм. Длина и ширина различаются от облачка к облачку, но все помещаются в габарит 49*36 мм.

Габаритные размеры изделия: 49*36 мм

Примерный вес готового шоколада: 4.6 г

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Тексты Дерзай

Габаритные размеры изделия: 48*43*3.7 мм

Примерный вес готового шоколада: 4.6 г

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Тексты Ты лучшая

Габаритные размеры изделия: 49*36*3.7 мм

Примерный вес готового шоколада: 4.6 г

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Снежная Дружба

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Тексты Сдаем Работы

Габаритные размеры изделия: 49*36*3.7 мм

Примерный вес готового шоколада: 4.6 г

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Тексты Тишина в классе

Высота каждого облачка одинакова и равна 4 мм, а вот длина и ширина несколько различаются из-за разной формы. Размер самого большого из этих облачков "А голову ты дома не забыл" составляет 47*43 мм, но в основном все они вписываются в габариты 48*36 мм.

Габаритные размеры изделия: 48*35*4 мм

Примерный вес готового шоколада: 4.6 г

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Снегурка 23

Габаритные размеры изделия: 170х85х10 мм

Примерный вес готового шоколада: 82.6 г

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Дед Мороз и Елка

Габаритные размеры изделия: 170х85х9.7 мм

Примерный вес готового шоколада: 85.2 г

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Нобелевская Премия

Габаритные размеры изделия: 80х11 мм

Примерный вес готового шоколада: 32.6 г

1-5 шт. - 62 руб./шт.

6-15 шт. - 57 руб./шт.

16-40 шт. - 52 руб./шт.

более 40 шт. - 49 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Лунный Мальчик

Габаритные размеры изделия: 100х11 мм

Примерный вес готового шоколада: 82.2 г

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Жираф и Бегемот

Габаритные размеры изделия: 160х100х11.2 мм

Примерный вес готового шоколада: 142.8 г

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Лучшие Подруги

Габаритные размеры изделия: 150х100х12 мм

Примерный вес готового шоколада: 128.4 г

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Пластиковая форма для шоколада Санта 2023

1-5 шт. - 131 руб./шт.

6-15 шт. - 124 руб./шт.

16-40 шт. - 114 руб./шт.

более 40 шт. - 99 руб./шт.

Копирование текстовых и графических материалов с сайта без согласия владельца сайта строго воспрещается

Читайте также: