Торт в виде елочной игрушки

Обновлено: 07.05.2024

Казалось бы, торты необычной формы давно знакомы всем, но, наверно, удивлять они не перестанут никогда. Чего только не делают кондитеры с помощью мусса, мастики и других абсолютно съедобных и вкусных материалов! Вот и русская мастерица из Нью-Йорка удивляет подписчиков и заказчиков своими работами.

Трудно поверить, что все составляющие этого торта съедобны: и цветы, и мох, и горшок! Их буквально не отличить от настоящих. Интересно, что этот торт не только сделан в форме горшка с растениями, но и состоит исключительно из растительных ингредиентов, а значит, подходит веганам и вегетарианцам.

Заказав такой торт, можно поиграть съедобными фигурами на съедобной шахматной доске. Так как украшена только верхняя часть, начинка может быть фактически любой. Стоимость зависит от начинки и размера, но если брать торт на 10-12 порций, цена будет 110 долларов. В пересчете на наши деньги это 8 513 рублей.

Этот торт, украшенный карамельными кристаллами, одновременно веганский и невеганский. Дело в том, что верхний его ярус содержит только растительные компоненты, а нижний приготовлен с использованием молока. Оба яруса можно легко отделить друг от друга. Таким образом, каждый человек на застолье получает то, что ему нравится. На мой взгляд, это восхитительная идея.

Шоколадный артишок в муссовом горшочке придется по нраву любителям комнатных растений. Внутри это кондитерское изделие такое же изысканное, как и снаружи — содержит мусс с бобами тонка, тропические фрукты, лимонную карамель и корж из миндаля. Звучит очень аппетитно!

Прекрасная идея для рождественского или новогоднего торта — живописные елочные игрушки! Кажется, что они могут рассыпаться от неосторожного прикосновения, но на самом деле они прочно соединены друг с другом. Скорее всего, внутри они не полые, а наполнены чем-то вкусным и аппетитным.

Стимпанк — эстетика XIX века, шестеренок и часовых механизмов, проник даже в кондитерское дело. Внутри этого изысканного изделия шоколадно-кофейный корж, лесные ягоды и сливочный сыр. Оболочка сделана из шоколада, смешанного с коньяком. Обратите внимание, как реалистично выглядят мутные стекла с прозеленью, а они сделаны из карамели.

Эта сюрреалистическая композиция создает практически инопланетное впечатление. Голубая зеркальная глазурь, абстрактные фигуры из шоколада — все это так красиво и необычно! Несмотря на столь неестественные для еды цвета и формы, мне очень хочется попробовать такой торт, я считаю его очень аппетитным.

А вам подобные торты кажутся аппетитными, или, наоборот, жалко есть такую красоту?

Новый год - любимый праздник! Пряничные шкатулки, пряники и домики уже всем надоели, и хочется чего-то нового и совсем необычного. Так и было с тортом «Ёлочная игрушка». Никто не верил, что это торт, пока не разрезали. Это был настоящий сюрприз и гвоздь застолья!

Приготовим продукты: яйца, кефир, сахар, крахмал, сироп, масло, муку, ванилин, шоколад, молоко сгущённое и разные наполнители, орехи, конфеты и пр.

Яйца смешать с сахаром, добавить сироп, кефир и соду.

Масло порубить с мукой и крахмалом, влить кефирную смесь и завести мягкое песочное тесто. Сироп придал тесту приятный цвет.

Тесто охладить в течение 40-60 минут. Пропустить через мясорубку и выпечь как песочное печенье. Выпекать при температуре 190 градусов 25-35 минут.

Готовое печенье остудить и поломать.

Для крема и сборки потребуются масло комнатной температуры, варёная сгущёнка, конфеты шоколадные, орехи.

Орехи обжарить и измельчить. Конфеты порезать ножом.

Смешать печенье с наполнителями.

Варёную сгущёнку смешать с пачкой масла, не взбивая. Смешаем крем со смесью печенья и орехов.

Формы выстелем пищевой плёнкой.

Плотно набьём формы смесью и поставим в холод.

Через час склеим обе части шара сгущёнкой с маслом или растопленным шоколадом.

Масло взбить, добавить молоко сгущённое и взбивать до образования крема.

Выровнять шар кремом и опять в холод.

Пока шар остывает, а крем застывает, сделаем аппликацию на шар из сахарной мастики.

Остывший шар обтянем сахарной мастикой белого цвета.

Сделаем пипку для крепления и начнём украшать, как душа желает!

Позолотим пипку и подкрасим шар пищевыми красками, разведя их белым ромом. Немного посеребрим где надо, где надо позолотим и всё! Торт «Ёлочная игрушка» готов.

Привяжем ленточку и на ёлку! Вот так! Такие торты - тренд этого года. а вы не знали?

Вы только посмотрите на эту новинку в мире тортов! Ваше событие станет незабываемым, потому что торты с сюрпризом внутри вызывают самые яркие эмоции и остаются в памяти навечно.

Каталог тортов

Каталог

Наши звездные клиенты

О, да! Это супер-торт, который шокировал всех гостей вечеринки. Классно придумали с молотком. Всем было интересно что-же там внутри и даже мне. Когда я разбивал сферу, то каждый хотел заглянуть внутрь торта. Это фурор и успех! Все, как я люблю.

Я очень рада, что была в первых рядах, кто успел показать новинку. Таких тортов я не видела раньше и получила сотни восторженных комментариев от гостей и подписчиков. Было не только интересно и необычно, но и очень вкусно. Мне все понравилось. Спасибо.

Торт-Бомба просто взорвал зал. Все были в шоке. Вот это я выделился! Ни у кого такого торта не было. Снова я всех уделал. Было бы классно, если бы торт реально взрывался и всех гостей шоколадом обляпывало. Вот я бы поржал. В целом торт супер, идея офигенная.

Самые необычные торты для тех, кто любит удивлять. Такая необычная подача 100% оставит неизгладимый след в памяти о любом событии. Спасибо коллективу и кондитерам за столь качественную работу.

Когда я увидела торт-шар, то поняла, кто выбирать больше не нужно. Только торт-шар и все. Всем людям нужны эмоции и именно торт с сюрпризом дарит их в наибольшем объеме. Это и загадка и любопытство, ожидание, а потом восторг и радость. Лучшая идея для праздника. Спасибо огромное за шедевр.

Как любитель всего необычного и не банального мне очень понравилась задумка с сюрпризом внутри торта. Это же гениально! Как Киндер из детства. Безумно рад, что вовремя познакомился с вами. Так держать. Если придумаете еще что-о интересное – звоните!

Любой может найти торт для себя или на подарок. Особенно если у вас есть дети, потому, что они наши самые главные и счастливые клиенты. Мы готовы сделать вам торт с идеей по любому вашему желанию.

Приготовим вам сладкий подарок из теста, суфле, мастики, птичьего молока, с маслом или без, с ягодами, фруктами, медом, с сахаром или без, орехами, самые качественные ингредиенты.

Хотите торт из кожей или желе? Мягкий или песочный? Легкий-маленький или огромный? По классическому рецепту или что-то креативное и новое? Горячий или из мороженого? Черный, белый или цветной?

Можем все! Опишите, что вы хотите. Отправьте нам фото-образцы на электронную почту и мы сделаем еще красивее. Укажите в заявке на скольких человек нужен торт, для взрослых или детей, на какое количество людей. Мы поможем с выбором и расскажем все подробности.

Масса красивых, хороших и красочных впечатлений гарантирована.

Мастера-кондитеры могут добавить к вашему торту все, что пожелаете - любые напитки, выпечку, вино, закуски, праздничные воздушные шарики.

Как оформить торты на Новый год и Рождество мастикой? Какие сделать украшения из мастики? Какие идеи?

Я вам предложу небольшое количество идей. То что нравится мне и какой бы торт с мастики заказала бы я сама на Новый год и Рождество. Надеюсь вам понравятся мои варианты.

Мастика - потрясающе гибкий кулинарный инструмент. Из нее можно делать великолепные украшения для тортов, Настоящие произведения искусства. Многие мастера-кондитеры практикуют создание поражающих воображение конструкций, которые даже страшно есть - настолько они красивы. Рождественские и новогодние тортики конечно же имеют свой стиль.

Вот несколько идей, которые мне понравились.

Торт в виде взрывающихся звездочками новогодних часов из мастики. Делаем цифры и звездочки , которые крепим на тонкую стальную проволоку (можно на стальную леску), чтобы они выстреливали из центра тортика, как будто новогодний салют. Основа темно-синего цвета, а звезды, цифры и буквы - насыщенно желтого, это смотрится стильно.

Торт в виде снеговика. Мило, скромно и со вкусом. Он почти полностью состоит из мастики, с этой сладкой скульптурой можно поэкспериментировать - например, украсить его снежинками, или рассыпать мастичные крошки-снег, которые он как будто подметает своей новогодней метлой.

Можно использовать симпатичного оленя в качестве украшения. Олень Санты на торт украшение действительно рождественское. Красно-зеленый бантик и улыбающийся олененок - отличный подарок для малыша.

Также из мастики можно сделать рождественский венок на торт. Это уже подойдет для подарка другу, взрослому человеку, смотрится красиво и достойно. Для достоверности можно обернуть торт настоящей атласной лентой, будет красиво смотреться.

Можно сделать серебристые елочки из мастики на верх торта. Например вот так.

Зимний торт - это искусство создания образа Нового года и Рождества, зимы и снега.

Зимний торт на Новый год или Рождество можно красиво украсить мастикой и сделать из нее разные фигурки, чтобы украсит торт или пирожные. Это могут быть самые разные изделия из мастики: снежинки, снеговики, елочка, украшения с символикой Нового года и Рождества, как олени, пуансетия, Дед Мороз и т. д.

Отдельная и особенная тема - "ледяной" торт "Frozen" зимой на праздники в стиле "заснеженного"/"замороженного" со снежинками и льдинками.

Красиво получается зимний торт с мастикой и птицами:

Еще интересные варианты украшения тортов на зимние праздники:

Торт с Дедом Морозом (Санта-Клаусом):

Можно также выполнить целиком весь торт в виде забавного снеговика и других персонажей:

Также, кроме тортов, можно красиво украсить также кексы, маффины:

Также отдельно можно украсить нарядно зимний романтический свадебный торт:

С названием "Зимний торт" возникают ассоциации с новым годом. На этот праздник можно приготовить торт, который будет каким-то образом отражать зимнее настроение. Например, вот такой торт в виде снеговика очень просто сделать новичку, потому что его форма привычна:

Посложнее воплотить в кулинарную жизнь тортик в виде сапога Деда Мороза, но он также подходит для тематики зимы:

Для рождественских праздников можно выпечь сладкое чудо в виде подковы на счастье, ее можно сделать из мастики, а также просто из шоколадного и белого сливочного крема:

На любой зимний праздник, будь то Новый год, Старый новый год или Рождество можно испечь торт в виде мешка Деда Мороза (надпись меняйте в зависимости от тематики праздника). Такой сладкий денежный сюрприз обрадует любого:

Из раскатанной в пласт мастики можно вырезать любые зимние узоры или героев Нового года, положить сверху на залитый шоколадом торт и торт передаст новогоднее настроение. Мне понравилась идея, вырезать из готового бисквита елку, смотрите на фото, что за чудо получилось. Если бисквит сухой, его можно пропитать и заложить крем. Сверху заливаем из шприца всю поверхность торта зеленым кремом, делаем шарики розовым, красным, синим кремом и получается торт Елочка.

Красивый торт получится со снежинками, на темном шоколаде три снежинке напоминают с снеге. Из шоколада и крема можно сделать украшение на поверхности торта, на белой креме из шоколада выложить снежинки.

Как год встретишь, так его и проведешь – эту пословицу, наверное, знает каждый из нас. Хоть она и является суеверием, но разве празднование Нового Года может обойтись без яркого праздничного стола? Конечно же нет! Поэтому к новогодней ночи домохозяйки готовят лучшие блюда, включая торты на десерт. Красивый торт может стать настоящей жемчужиной на праздничном столе, и в данной подборке вы увидите лучшие варианты оформления тортов к новому 2022 году.

Цвета и тренды новогоднего декора в 2022 году

Согласно китайскому календарю, символом нового года является мощнейший хищник – черный или синий тигр, под эгидой стихии воды. Астрологи утверждают, что лучше всего встречать год в темных и синих оттенках, что можно отразить как в одежде, так и в еде. В этой цветовой гамме можно оформить и праздничные торты, но если у вас нет возможности полностью сделать торт в таком виде, то достаточно подготовить хотя бы один элемент подходящего цвета.

Для декорирования отлично подходит:

Изомальт – он же кондитерский сахар. Главным его свойством является прозрачность, благодаря чему можно хорошо передать основные цвета или сделать прозрачные фигурки.
Шоколад – один из самых популярных продуктов для декорирования кондитерских изделий. Его можно растопить или просто покрошить на торт, идеально дополнив внешний вид.
Мастика – продукт признанный профессиональными кулинарами-оформителями. С её помощью можно сделать практически любые формы, фигурки, а также отобразить требуемые цвета на торте. Отлично подходят для акцентирования определенной части десерта.
Вафельная бумага – набирающий популярность элемент. Хорошо подходит для приготовления цветов и аналогичных компонентов кондитерского декора.

Самое простое и красивое оформление торта на Новый Год

Простой и лаконичный способ украсить торт к новому году. Аккуратные ёлочки придадут десерту подходящую праздничную атмосферу. Примечательно, что в данном рецепте используется минимум тяжелых деталей – всё легко создается в домашних условиях.

Читайте также: